CONSIDERATIONS TO KNOW ABOUT 花膠

Considerations To Know About 花膠

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花膠雖然是滋補佳品,但是因其膠質豐富而黏膩難消化,多食容易食滯及生痰濕,造成腸胃脹氣,消化不良,特別是消化功能差的人士。

雖然川貝是治療咳嗽和化痰的良藥,但並非適合所有咳嗽!以下為大家講解川貝的功效及湯水食譜。

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第一,中醫角度認爲花膠性質偏溫,故熱性體質或正值感冒發熱者應避免食用。而感冒期間腸胃功能會減弱,此時食用花膠反而會增加腸胃的負擔,會影響病情的恢復,加重身體的不適症狀。

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患者肢體的末端都會特別的肥大,主要的特徵是手指頭或腳指頭因為過度生長而變寬變大及粗曠的顏面外觀,還會有精神上的異常。

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甚麼是花膠?花膠的功效及好處甚麼人適合進食花膠?花膠的禁忌花膠的正確進食方法湯水、甜品、花膠食譜推薦如何選擇花膠?花膠的處理方法常見問題 here 目錄

花膠湯水有美顏潤膚功效,適合任何人仕飲用,孕婦除了鮑魚、海參補身外,花膠含豐富膠質,非常滋補,特別適合女性,有養顏美膚、益氣補腎之效。即看:花膠湯水食譜

中醫百科 more info 上班捱到眼矇又周身痛?中醫解說「五勞七傷」教你注意身體警號!

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花膠(英文:fish maw)含有豐富膠原蛋白,更能補腎益精及滋陰養顏,不少人喜歡飲用花膠湯,但花膠不可以天天吃。因此,本文從中醫角度拆解花膠功效、禁忌、膽固醇及卡路里,並分享花膠雞湯及其他食譜,讓大家食得更健康。

花膠價錢其實會受性別影響。花膠分公乸,「肚公」以雄魚的魚鰾製成,口感較結實,爽而滑溜,是「食療級」花膠,能鎖住膠質不易流失,長時間烹煮受熱也不易溶化。

花膠,哪個女士不愛?發花膠處理得好,吃下去會滑嘟嘟又彈牙,更重要是每一口都滿載骨膠原,可保你青春常駐。花膠除了煲湯或燉燕窩之外,有時候也會用來做餸,煮花膠不難,但浸發花膠則有點技巧。記者早年就曾訪問周昭傑師傅,由他親授揀靚花膠的秘訣及浸發花膠的正確步驟。

淮山功效多多及營養價值極高,當中乾淮山與鮮淮山各有功效及食用準則,本文從中醫角度解構淮山功效、營養價值、服用禁忌及提供中醫食譜推介。

上面說到花膠的營養價值極高,正因如此,食用花膠對我們身體的好處亦很多: 

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